praktikum

Praktikum Menganalisa Kadar Vitamin C

  praktikum kali ini ,kami mencoba menganalisa kadarvitamin c pada minuman sari buah.Untuk mengetahuinya kami ambil 5 ml sari buah,dan 20 ml aquades.kemudian kedua zat tersebut kami campur di gelas ukur.jadi campuran zatnya menjdi 25 ml.Dari campuran tersebut kami melakukan 3 kali percobaan,dengan masing masing percobaan kami mengambil Zat campuran 5 ml.kami mengambilnya dan kemudian memasukkannya pada elemenyer,di sertai kami masukkan 2 ml Amilum.Baru setelah ituKami titrasi Dengan Zodium untuk mengetahui kadar Vitamin C pada sari buah tersebut.

  Dan hasilnya :pada percobaaan pertama kami menghabiskan 6,8 ml yodium shinngga kadar VItaminn C nya adalah 29,9.Pada percobaan ke dua yodium yang berkurang g adalah 6 ml dan kadar vitamin C yang di dapat adalah 26,4.sedang pada percobaan ke tiga kami menghabiskan 8,6 ml yodium dan kadar vitamin yang ada adalah 37,85.(mg).Sehinggga rata rata dari ketiga percobaaan tersebut adalah didapat 31,38 mg kadar vitamin C terdapat pada sari buah manggga yang kami analisa.

  jadi dapat kami simpulkan bahwaKadr vitamin C  dalam minuman sari buah mangga  yang kami amati tergolong tingggi.itu bisa di lihat dari rata rata kadar vit.c yang terdeteksi yaitu 31,38 mg.

v  KETAHANAN PANGAN

            Sebagai negara Agraris,ketahanan pangan Indonesia masih sangat lemah. Koalisi Rakyat untuk Ketahanan Pangan (KRKP) melaporkan bahwa pasokan pangan Indonesia saat masih rentan karena besarnya ketergantungan impor bahan pangan dari negara lain yang jumlahnya mencapai 70%.Tidak hanya beras yang  perlu didatangkan dari Vietnam dan Thailand, tapi Indonesia juga mengimpor berbagai jenis pangan lain mulai dari jagung, kedelai, gula hingga garam dari negara lain.Oleh karena itu perlu digalakan perencananan pengembangan pertanian yang efektif untuk mengatasi masalah ini.

v  Ciri –ciri pertanian

·         Resiko Dalam Pertanian

a)      Anomali iklim

Anomali iklim adalah sebuah penyimpangan iklim dari keadaan normal .Di daerah tropis ,terutama di Indonesia pergantian musim dapat di ketahui bahwa musim kemarau terjadi antara  bulan Maret –Agustus,sedangkan musim penghujan antara bulan September -Februari .JIka keadaantidak normal seperti biasanya berarti terjadi penyimpangan iklim (anomali iklim). Isu Anomali iklim dewasa ini telah mengalami transformasi dimensi isu dari yang bersifat global menjadi isu strategis nasional. Persoalan ini merupakan sebuah kewajaran mengingat perubahan iklim yang memiliki dampak terhadap kepentingan nasional sebuah negara. Salah satu kekhawatiran terbesar dari perubahan iklim adalah dampaknya terhadap pertanian dan ketahanan pangan nasional.Contoh  akibat terjadinya anomali iklim  antara alain adalah El nino dan La nina.

1.      El nino,Adalah Anomali iklim yang di tandai dengan musim kemarau yang berkepanjangan.Pada saat terjadi  El nino Arus air dingin Samudra pasifik Tidak dapat mencapai permukaan laut ,di karenakan jumlah air hangat yang ada cukup banyak dan kuatnya penyinaran sinar matahari. Sehingga Tekanan udara di Pasifik tengah menurun.sebaliknya di pasifik barat tekanan udaranya sangat tinggi kerena di pengaruhi angin musoon dan angin loakal.Karena sifat udara yang bergerak dari daerah bertekanan tinnggi ke daerah bertekanan rendah,menyebabkan  Udara dari pasifik barat bergerak membawa awan konvekltif  ke arah pasifik tengah dan timur.Hal inilah yang menyebabkan Hujan tidak turun cukup lama di daratan Indonesia dan Australia.